Växtrum firar 10-årsjubileum
Växtrum i Lerums kommun utanför Göteborg har det senaste decenniet förädlat många ytor i kommunen till gröna oaser. Det har skänkt glädje för såväl invånare som turister. I helgen firade projektet tioårsjubileum. På plats fanns många volontärer som arbetat med projektet, trädgårdskändisarna som designat trädgårdarna, initiativtagare- och projektledare Mattias Christenson och olika samarbetspartners.
En av gästerna när kommunen bjöd in till firande med kanelbullar och kaffe var volontären Catherine Gauffin.
-Jag har arbetat som volontär för Växtrum under nio år! Det beror främst på att jag har ett genuint trädgårdsintresse som jag har valt att vara med. På köpet har jag fått många nya vänner, berättar Catherine Gauffin.
Catherine Gauffin har arbetat som volontär i nio år. Här i sin gröna volontärjacka och med högsta vinsten i boklotteriet som anordnades under 10-årsfirandet. Foto: Erika Wallin
Årets designer är Sara Bäckmo
På plats fanns också Sara Bäckmo som är årets trädgårdsdesigner. Sara Bäckmo är bosatt i Småland där hon driver Skillnadens Trädgård. Hon är självförsörjande på grönsaker och hon har gett ut flera böcker om odling.
Sara Bäckmo är årets växtrumsdesigner 2024. Foto: Erika Wallin
– Årets växtrumstema är ett hållbart matår, från jord till bord. Jag har fått i uppdrag att göra en odlingsplats där jag kopplar odlingsplatsen till ett hållbart matår och kokboken med samma namn och tema. Min idé har varit att använda odlingsplatserna till att odla 5 olika maträtter, berättar Sara.
Årets Växtrum skiljer sig från övriga då det helt fokuserar på det ätbara. Foto: Erika Wallin
Kokboken Ett hållbart matår innehåller ca 200 recept och Sara har valt att fokusera på vardagsmat eftersom det är det som hon tycker är viktigast.
-Det är inget piff och sånt, utan det jag odlar ska kunna stå på matbordet varje dag, förklarar hon med ett leende.
Fokus på 5 maträtter
De fem maträtter som Sara har valt att odla kommer att serveras på alla skolor och äldreboenden i kommunen under veckan. Det motsvarar ca 9000 portioner. På menyn finns klassiker som spaghetti och köttfärssås och ängamat men även lite mer moderna inslag som falafel och rödbetsbiffar.
Sara Bäckmo odlar grönsaker som passar bra till god vardagsmat. Foto: Erika Wallin
-Jag tycker det är jätteroligt att kunna presentera falafel. Det är en rätt som väldigt många tycker om att äta men som få förstår att man kan odla ingredienserna själv till. Här i Sverige är det bondböna som passar bäst. Den är otroligt smakrik och betydligt godare än importerade kikärtor, tipsar Sara.
Utöver att besökarna i Saras Växtrum kan se hur olika grönsaker ser ut i odling har Sara också testat olika odlingssubstrat. För att göra det extra pedagogiskt har odlingspallarna försetts med genomskinliga ytor så att besökarna får en tydlig bild.
I pallkragarna testar Sara Bäckmo olika odlingssubstrat. Foto: Erika Wallin
Växtrumsplatser
Totalt i Lerums kommun finns nu elva trädgårdar som har skapats av fjorton olika trädgårdsdesigners. Parkerna har dessutom förärats med egen musik och till 10-årsjubileumet släpptes en specialkomponerad låt.
Växtrum i Lerum firar 10-årsjubileumet med en specialkomponerad låt. Klicka här eller på bilden för titta på filmen och lyssna på låten!
Fler växtrum
Alla trädgårdar har sin charm och är värda ett besök.
Här är några av guldkornen:
Nyebrotäppan av Karin Berglund
Kanske den vackraste av dem alla, Maria trädgården. En ljuvlig plats för vila och eftertanke, Här har varje växt en historia och en berättelse som ingår i en rebus om Marias liv och Kristi passionshistoria. Många av växterna är sådana som i folkmun bär den heliga jungfruns namn.
Kraftfältet av Peter Korn
Klimatsmart, minimal skötsel och utan stödbevattning var utgångspunkten när Växtrum skapades 2023. Peter Korn skapade en plantering med 140 olika arter, många unika för platsen. Allt är odlat i ren natursand, vilket enligt Peter Korn är hemligheten bakom mindre skötsel.
Peter Korns yta ligger centralt i Lerum. Foto: Erika Wallin
Tingshusparken av Mona Holmberg
En annan smart plantering står Mona Holmberg för. Hennes motto är: Växter som inte levererar gör sig inte besvär. Växtens egenskap, hur den fungerar och var den trivs, avgör om den går att använda. Här vid Tingshuset finns nu en oas och alla tänkbara växttyper har kombinerats; träd, buskar, vintergrönt, perenner och en färggrann högre perennrabatt. Växterna är långlivade och parken är snygg vår, sommar som höst. Och dessutom lättskött!
Tingshusparken designad av Mona Holmberg. Foto: Mattias Jansson
Solens öga av Cecilia Liljedahl
Solens öga är en plats för själen. Här kan du vända dig inåt. En plats för meditation, för möten och samtal om det stora och lilla i livet. Här finns också rum för det spontana, för liv och för lust.
Solens öga är skapat av Cecilia Liljedahl. Foto: Mattias Jansson
Mer information om alla parkerna hittar du här:
Vill du få fler nyheter från Green Cities? Teckna dig för vårt nyhetsbrev!
FÖLJ OSS GÄRNA
